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想开一家面包店,产品该如何定位?

来源:/news/53.html    发布时间 : 2018-02-28

      温岭面包培训学校,温岭面包培训班,温岭面包培训课程来路桥新火焰烘焙培训学校。路桥新火焰烘焙培训学校常年面向:温岭、太平、城东、城西、城北、横峰5个街道,泽国、大溪、松门、箬横、新河、石塘、滨海、温峤、城南、石桥头、坞根等地区招生。

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      学面包成就你的面包大师梦!面包烘焙师,是一个听上去名号很响亮,很让人羡慕的职业,近年来呈现不断上升的势头。为什么做一名面包师,或开一家面包店会这么受欢迎呢?新火焰烘焙培训学校告诉你!

      一名2年工龄的面包烘焙师薪资待遇在4000以上,听上去或许还不是那么高,但是一个3年的面包烘焙师的工资就可以达到4500-5000之间,而且是包吃包住,那么这个薪资你觉得怎么样呢?有四年以上工龄的面包烘焙师的薪资待遇起码5000起,还不包括那些工资高的,5000的工资是最低标准。这样一比,你是不是心动了,那么为什么面包师的工资会这么高,都又哪些原因呢? 一、首先从某种角度讲,面包也算是一种体力活,这里说的体力的意思是,夏天的时候做面包有点辛苦,因为天气热,再加上烤箱的温度会让人大汗淋漓。所以合适的薪资待遇是对这个岗位师傅的基本尊重。二、除此之外,面包是一个技术工种,虽说做面包看似简单,但实际做起来却不容易,有很多复杂的过程,想要完全掌握这门技术,需要长时间去累积工作经验,考验着师傅的耐力,所以能坚持下去的人都多少有丰富的实操经验,去哪家店都受欢迎。三、面包烘焙师是比较适合男生的工作,女孩子经不起夏天的高温,所以也让面包烘焙师这个岗位变成了男人的专属,无形中对薪资待遇这块也是有影响的,毕竟男人要养家吗?

      那面包店为啥这么受欢迎呢?第一面包是健康食品的代表之一,那为什么说面包比较健康呢?首先面包中富含:蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,延缓衰老,谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料,含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,有助提高新陈代谢,有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维,让人比较快就产生饱腹感,间接减少摄取量。同样是面包,吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软,易于消化,不会对胃肠造成损害。第二面包是中国妈妈最喜欢的早餐之一,目前在稍微大点的城市都流行去面包店里买早餐,除了健康以外,去面包店吃早餐也会更方便。那现在吃早餐上大家喜欢吃的面包有那些呢?从吃早餐的情况看三明治和吐司会比较多一点,因为中国人的饮食习惯还是以咸为主,所以早上都不愿意吃甜的,所以选择就会少点。

      那如果想开一家面包店,产品应该如何定位呢?那我们先简单的了解一下面包店都卖什么?科普:面包店可不是只买面包的,还是需要搭配一些蛋糕,饼干,一起卖效果才会好,如果单纯卖面包的话,只能是在人流量非常大,需要现烤现卖,这样在烘烤的过程中就会有香味飘到人群中,激起大家的购买欲望。而且现烤现卖的这几款面包也绝对是非常好吃的才可以,否则单纯的卖面包是很难卖的。现在市面上受大家欢迎的面包品种有这些:吐司,法棍,丹麦面包,手撕包,牛角,可颂,还有一些甜面包比如说:墨西哥,毛毛虫,热狗,培根面包,菠萝包等等这一类为主。如果想开一家面包店,面包的种类至少要会做20种,这20种面包不用全部都做,但是最起码可以保障面包柜台的产品多样性和轮换性的基本要求。

      新火焰烘焙培训学校为了让广大学员学到专业的面包烘焙技能,以市场需要为基础,以时尚接地气为原则制定以下面包培训课程:面包概念发展史分类简述和设备工具原料的认识(理论)。基础手法练习:滚圆,橄榄球,卷棒,搓长条(实操)芝麻餐包,水果排包,菠萝面包,毛毛虫面包,奶酪包,香芋面包,豆沙包,墨西哥面包,学习过的课程考试 概念分类原料作用(理论)。蛋黄贝贝,培根面包,热狗面包,辫子面包,肉松包,甜甜圈,全麦软欧包,原味吐司,三明治,椰子吐司,豆沙吐司,法棍,奶香片,大牛角,披萨,学习过的课程考试。学费:2880元。课程学时:25-30天,实际学时按学员的实际学习情况而定,包学会,一次交费,后期不在交任何费用。新火焰烘焙培训学校面包课程培训方式:中午,下午各学一课,没学会重学。本课程适合人群:对面包烘焙感兴趣,想学习制作面包,想开面包店,或想做面包烘焙师的人学习。欢迎广大面包烘焙爱好者来校参观学习!

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