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怎样开一家有品味有格调的咖啡馆?

来源:/news/8.html    发布时间 : 2017-11-21

  咖啡馆,一提到他我们头脑里想到的形容词都是,有品位、格调高,小资、静谧、有情调等等。现在市面上的咖啡馆特别的多,每家咖啡馆的质量参差不齐。在我看来,一家有品位有格调的咖啡馆应该是,阳光慵懒的午后喝杯咖啡,手里拿份杂志或者报纸,细细品读,时光仿佛是静止的,时光停在了那一刻。周遭的琐事和烦恼已忘到九霄云外。一家咖啡馆能做到这种境界那就是成功的。下面新火焰小编说说自己对一家品味格调不低的咖啡馆的定义。

一、咖啡馆选址


咖啡馆讲究一个静谧的氛围,那就要求咖啡馆不要开在过于热闹车水马龙的街道边。不要选在城市主干道的大街上,或者商业大街。我觉得小巷子或者步行街公园边上,都是理想的咖啡馆选址。这里没有车辆过往的喧闹声,在店里喝咖啡才能享受个人的静谧时光。

二、咖啡馆装修

咖啡馆装修也是很重要的,一家有品位格调的咖啡馆还体现在装修风格上,一般的咖啡馆都会选欧式复古风作为基调。裸露的墙壁彰显出工业时代的随性与自由,精致的灯具昭示着20世纪的繁华与辉煌。怀旧,成了人们的情感驱动器之一。粗犷的红砖墙、自然的绿色植物、精致的复古吊灯、简约的欧式座椅、动听的轻音乐、美味的甜点这一切,将店铺塑造成与我们日常生活截然不同的场所。

三、咖啡的定位

一家不错的咖啡馆,咖啡的品味也是这家咖啡馆的灵魂所在。即使你店的装修再好,氛围有多好,你的咖啡做的不太好,也许这个客人喝完这杯咖啡以后再也不会来了。那你的店离倒闭也就不远了,好的咖啡馆一定要有优秀的咖啡师,会做出各种咖啡,然后注意一个细节,要问到每位客人的喜好口味,这样就能做出一杯客人喜欢的咖啡。侧面也体现你的店非常重视客户的感觉,让客户有被关爱的感觉。

四、从细节入手

每张咖啡桌上,我们可以适当的放点小盆栽。不可以外形很大,一定要很精巧。点缀喝咖啡的氛围,其实我觉得放一支真花在上面最能体现格调,但是成本似乎大点,用假花的话品质会下降,所以盆栽是不错的选择。店里也可以装一些复古的屏风,上面可以摆一些杂志或者书在上面,供客人赏读。

一家高格调,高品位的咖啡馆,注意的细节是方方面面的,小编暂时想到这些,希望对你开店有帮助。帮你早日开一家有格调有品味的咖啡馆。